着物美人への道のサラダ

2005年12月01日
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サラダ・・・

サラダというと、ついつい、簡単でいつもシーチキンを使ってしまいます・・・

シーチキンとレタスさえあれば・・・な〜んて手抜き・・・

久しぶりに、以前お料理お教室で習った、パインアップルのサラダを作りました

サラダにパイナップルって・・・
酢豚にパイナップルもなんか許せないのに・・・
でも、酢豚にパイナップルは消化の面で合っているらしい・・・。
消化の良い食べ合わせといえば、うなぎと梅干も有名ですね

ミニトマトは、マリネ液に漬けたものです

マリネ液が結構美味しかったです

マリネ液(6人分)

ワインビネガー  50cc
塩        小さじ1/2
ドライハーブ   少々
マスタード    少々

ハーブはドライでもフレッシュでもいいらしいですよ

白い上にのっているのは、カッテージチーズです

結構いけますよ〜美味しい〜


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この記事へのコメント
美味しそう
アタシもレタス&シーチキン好き!
美味いよね〜
Posted by 狗子 at 2005年12月02日 09:42
こんにちは〜
美味しそう♪
JJちゃんは酢豚にパイナップル苦手ですか?わたしはパイナップルときゅうりまで入れちゃいます^^; 豚肉とパイナップルって消化にいいんだ〜(なるぼど〜)
マリネおいしそう やってみまーす!
Posted by harumaki at 2005年12月02日 10:59
おおぉ〜パイナップル


私はサラダといえばレタスやキュウリって感じの
タイプをよく作りますがサラダにフルーツが入ってるのもありますよね

マリネのソースって美味しいよね
結構、何でも合いそうだし
サーモンマリネなんかも大好きです
Posted by momo at 2005年12月02日 15:47
狗子さん

レタスとシーチキンは簡単しかも美味しい〜
それに、たまねぎ薄切りとにんじんせん切りなんかも加えちゃったりして
JJも定番サラダです
Posted by JJ at 2005年12月02日 22:26
harumakiさん

ありがとうございます
ちなみに、ミニトマト湯むきしてマリネ液で漬け込んでます☆
えっ〜〜!酢豚にパイナップルときゅうりまでも・・・愕然・・・・・・・・
嫌じゃ〜〜(笑)
なんて〜
でもやっぱり苦手かも・・
Posted by JJ at 2005年12月02日 22:40
momo さん

確かに〜
マリネといえば・・・サーモンも連想されますね
美味しそう〜
レタスきゅうりも美味しいですね☆
そういえば・・母の作るサラダはレタスきゅうりいり卵だったなぁ・・・。最近はきゅうりをあまりつかってないなぁ〜
Posted by JJ at 2005年12月02日 22:57
JJさんこんばんわ。
シーチンも美味しいですよね。
僕もよくつかいます。シーチキンをつかった
パスタも好きです。
 湯むきにしたミニトマトをマリネ液に付けるなんて
おいしそーですね。とってもおしゃれです。
カッテージチーズでコクが加わっておいしそう!
Posted by ウジテツ at 2005年12月03日 18:48
ウジテツさん

本当ですかぁ〜☆
ウジテツさんもシーチキン好きなんて
シーチキンのパスタも美味しそうですね〜!!
そうそう、湯むきしたトマトを漬け込んだものが美味しいんですよぉ。一応、全体にもマリネ液をかけるんですけど、このトマトが味をはっきりさせるというか・・・。なんというのか・・・。とりあえずJJ的には、このトマトがポイントかなぁと、勝手に思ってます

Posted by JJ at 2005年12月04日 00:42